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常见营养成分

食物种类

食物名称

总能量(能量食品)(千卡)

蛋白质(蛋白质食品)(克)

脂肪(克)

碳水化合物(克)

主食

米饭

116

2.6

0.3

25.9

馒头

221

7

1.1

47

面包

312

8.3

5.1

58.6

面条

284

8.3

0.7

61.9

油(油食品)条

386

6.9

17.6

51

46

1.1

0.3

9.9

肉类

猪肉(肥瘦)

395

13.2

37

2.4

猪肉(瘦)

143

20.3

6.2

1.5

牛肉(瘦)

106

20.2

2.3

1.2

酱牛肉

246

31.4

11.9

3.2

羊肉(瘦)

118

20.5

3.9

3.2

鸡腿

181

16

13

0

鸡翅

194

17.4

11.8

4.6

鸡胸肉

133

19.4

5

2.5

蛋类

鸡蛋

147

12.8

101

1.4

鸡蛋白

60

11.6

0.1

3.1

鸭蛋

180

12.6

13

3.1

鹅蛋

196

11.1

15.6

2.8

水、海产品 鱼肉

113

16.6

5.2

0

虾肉

83

16.6

1.5

0.8

奶类

酸奶

72

2.5

2.7

9.3

奶制品

奶酪

328

25.7

23.5

3.5

豆类

豆腐

81

8.1

3.7

4.2

豆制品

豆浆

14

1.8

0.7

1.1

蔬菜类

黄瓜

15

0.8

0.2

2.9

西红柿

19

0.9

0.2

4

白菜

17

1.5

0.1

3.2

生菜

15

1.4

0.4

2.1

蘑菇

20

2.7

0.1

4.1

胡萝卜

40

1.2

0.2

9.5

土豆

76

2

0.2

17.2

茄子

21

1.1

0.2

4.9

水果

苹果(苹果食品)

52

0.2

0.2

13.5

44

0.4

0.2

13.3

橘子

51

0.7

0.2

11.9

西瓜

25

0.6

0.1

5.8

香蕉

91

1.4

0.2

22

48

0.9

0.1

12.2

葡萄(葡萄食品)

43

0.5

0.2

10.3

猕猴桃

56

0.8

0.6

14.5

36

0.9

0.1

9.1

 

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